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Tous les samedis et dimanches:
poulets rôtis.
Distributeurs :
Tous les dimanches matins
croissants, pains chocolat,
torsades, . . .
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tél 065 36 30 26
Gsm 0475 83 24 09
EROFLA LA CASTELLOISE
SERVICE TRAITEUR
140, Chaussée de Bruxelles
7061 CASTEAU
La porchetta, cochon de lait désossé et farci, est notre spécialité. La voici présentée tranchée.
Notre service traiteur peut vous préparer un grand nombre de plats en fonction de vos
souhaits. Certains sont sur commande.
Voici quelques exemples :
Paella Lasagne
 
  
Préparations :
pâtes fraîches fabriquées uniquement à base de semoule de blé dur et oeufs; sur commande :
spaghetti, tagliatelle, rigatoni, feuille à lasagne
cannelloni farcis à la viande
cannelloni farcis ricotta épinard
cannelloni farcis ricotta saumon
cannelloni farcis ricotta pecorino sardo
lasagne bolognese avec jambon, parmesan et mozzarella
lasagne 4 fromages épinard
lasagne 4 fromages broccoli
lasagne aux légumes printaniers
ravioli farci viande
ravioli farci fromage et noix
ravioli farci ricotta épinard
ravioli farci aux crustacés
ravioli farci au saumon
ravioli farci aux 4 fromages
conchiglione farcis à la viande
conchiglione farcis au saumon épinard
conchiglione farcis ricotta épinard/broccoli
involtini de spaghetti aux aubergines portion +- 500 gr
gnocchi di patate sauce diverse portion +- 500gr
rigatoni, spaghetti, penne... sauces diverses portion +- 500gr
nos sauces : bolognese, tomate, 4 fromages, carbonara, basilic, pesto, légumes, puttanesca,... sont comprises avec les
préparations.
nos viandes :
osso bucco de veau accompagné de tagliatelle
involtini de veau accompagné de pâte au choix
gigot d'agneau farci tomates séchées, mozzarella et pesto genovese
escaloppe à la milanaise
côtes d'agneau farcies au speck et fontina
porchetta + pdt + crudités
plateau de fruits de mer prix du jour
minestrone, potages divers en saison
carpaccio de bresaola
carpaccio de boeuf
carpaccio d'espadon
carpaccio de thon rouge
desserts : tiramisù , cannoli siciliani, gâteau au chocolat, zuppa inglese...
divers buffets froids ou chauds à partir de 10 € / personne
Ces différents plats peuvent être commandés pour minimum 10 personnes.
N' hésitez pas à demander les modifications que vous souhaitez pour certains plats.
vos commandes sont les bienvenues, une réduction est accordée à partir de 50 personnes.
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